ビュッシュ・ド・ノエル・オ・マロン
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販売期間
2021/11/25 00:00 〜 2021/12/15 23:59

ビュッシュ・ド・ノエル・オ・マロン

¥6,000 税込

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フランスのノエル(クリスマス)伝統菓子、 『ビュッシュ・ド・ノエル・オ・マロン』の材料キット付き通信講座。 薪に似せた形のこの伝統菓子は、キリストの誕生を祝い、幼い救世主を暖め護る為、暖炉で夜通し薪を燃やしたことに由来すると言われています。 フランス菓子の基本生地である『ビスキュイ・キュイエール』で生地の絞り出しとロールケーキに仕立てるコツを学びます。 フランス産マロンクリームを使ったクリームと、講師自家製の丹波栗渋皮煮ダイスを使用。トップには粒の渋皮煮を飾ってデコレーション。 来年の栗仕事時に受講できる、栗渋皮煮講座(2100円)も付いた特別レッスンです。 【キット内容】 ビスキュイ・キュイエール生地(天板1枚分)*卵を除く クレーム(フランス製マロンクリーム・既製品)*生クリームを除く 自家製丹波栗渋皮煮 ホール(飾り用 2〜3粒 サイズによる) 自家製丹波栗渋皮煮ダイス(ガルニチュール用) ノエル飾り(おまかせ)*写真はイメージです。実際と異なる場合があります。 絞り袋(小) 1枚 ベーキングペーパー(2枚・約30×40)*家庭用天板サイズ ビュッシュ・ド・ノエル動画 栗渋皮煮動画  ルセット(事前PDF送付・紙付き) ※事前URL送付、Gmailアドレスを取得下さい。