







【銅型で作る本格カヌレ・ド・ボルドー】
ブーム再燃中のフランス・ボルドー地方の伝統菓子、カヌレ。
シンプルな材料で作るお菓子ですが、非常にテクニックが必要な難しいお菓子でもあります。特に銅型で焼いたカヌレはカリッとした仕上がりが特徴。まるでプロのような出来栄えに。
一昨年のまちゼミでは初心者の方々にもオンラインレッスンで細やかなアフターフォローを行い成功カヌレに導き大好評頂きました。動画も約1時間以上と細やかにカヌレ作成を解説しています。
instagram、#girasolカヌレをチェックしてみて下さい♪
教室Youtubeにもカヌレ動画あります^^
https://www.youtube.com/channel/UCGox2TBgAEfoGDnZfBzJwcg
【注意事項】
◉今回のレッスンはお菓子・お料理教室主宰者様、カフェ・菓子販売関係者様はお控え願います。(商用可能の商品開発としてご依頼承ります。お問い合わせ下さい。)
◉銅型は指定型をお使い頂きます。(特にサイズが違うと精度が変わります。ご用意出来ない場合は焼成温度や時間はご自身で判断下さい。)
◉動画は電気オーブンでの作成になります。
◉ご自身のお好きなタイミングに動画でお菓子作りを学んで頂く通信講座です。
◉価格には、作成動画(視聴期限2ヶ月)、PDFルセット、アフターフォロー2回(配信後2ケ月間)が含まれます。
(オンライン会員様は無制限視聴・アフターフォロー無制限)
◉オンラインレッスンは、アフターフォローを教室公式LINEにて行います。
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お菓子作りの御経験によって適切なアドバイスを心掛けております。
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